一、组组纪律
1、按时上下班
早上5：40到岗，上午9：00到岗，下午4：00到岗，晚上10：30到岗。不按时者，扣10元；上班或值班时，中途无故脱岗者，扣10元。
2、实行请假制度
请假须有请假条，批准后方可离去，否则扣10元，捎假、打电话请假者，扣10元。
3、分配制度
不服从安排者，扣50元。
4、在餐厅、操作间大声喧哗、吵架者，扣10元。
二、卫生方面
1、穿戴工作衣
不穿戴工作衣或工作衣不干净者，扣5元。
2、个人卫生区
个人卫生区必须保持清洁卫生，如发现锅、盆、碗乱放，扣5元。地面不干净，扣5元。大案、水池、大小灶、机器、售饭口等，每天下班前，必须把各自的卫生区打扫干净，不干净者扣5元。
三、执行
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